A főzés szeretete, végtelen lelkesedés, alázat, szenvedély és egy kiváló csapat – ez a kulcsa egy sikeres gasztronómiai birodalom felépítésének – vallja Nobu Matsuhisa mester, a NOBU étteremlánc névadója és társtulajdonosa, aki a napokban Budapesten járt, s volt szerencsém beszélgetni vele a Hospice Alapítványt támogató jótékonysági vacsoraesten.
